おひとりさま備忘録

美味しかったもの、何したとか、口に出せないこととか

蓋碗(がいわん)

買っちゃった〜

自分へのお誕生日プレゼント。

今日届いて、一先ず緑茶をいただきました。

優雅な持ち方などできず、とりあえず飲めているから良し。お茶の頂き方など見よう見まねで習得できるものではございませぬ。

雨が止んだと思ったら天気雨で車から空箱をおろし、暗くなった頃少しだけまた片付け兼荷造りを始めました。

開封の調味料だけ持っていくことにして、パントリーの中をガサゴソ…

すると、安渓鉄観音なるものを発見!!

           何処で買ったんだろ…

どこかのお店のレジ周りに置いてあって、たぶんオススメ!とか何とか書いてあってソレを見て買ったものだと思うけど。またもや記憶障害。

すぐお湯を沸かし、蓋碗を洗う。

蓋で茶葉をよけながら飲む憧れがようやく叶いました。

日本茶は茶葉が沈んでくれるので、よける必要なし。

この安渓鉄観音茶、苦味はなく飲み終わったあとに口の中にほのかな甘みのような、そうでないような、上手く表現できないけど本当に美味しい。