この前カレーを作るために買ったものが残ってる。カレーもまだあるけれど、早めに使い切らないと芋は芽が出ちゃうし、にんじんはミイラになっちゃう。
何にしようかなあ。
じゃがいもはキタアカリ。今回のはアタリで、さもキタアカリです！という品質だった。野菜や果物は本当に難しいわね。魚や肉ならある程度わかるのにさ。
そうか、これと肉があれば肉じゃがなんだけど鶏胸肉しかない。
頭の上に豆電球ぴかり。
好みだけど、私は鶏胸肉の肉じゃがでもありだと思う。ただ、よくある和風の肉じゃがは食べたくないので〜
入ってるか入っていないか、わずかに香る程度のニンニクとコチュジャンと、韓国の甘みがある粉唐辛子を入れてみた。
鶏胸肉しか見えませんけどw
やっぱねぇ、コチュジャンを使うと大抵美味しくなること間違いなし。
本当は8時や9時まで寝ていたいのに起きちゃったし。休日の朝に料理することが多いのは、ゴミ出し前に食材の整理をするからなんだろうな。
鶏胸肉パサパサ？しませんって！しっとり美味しくできました〜
残りのにんじん一本は、にんじんしりしりにでもしよう。
