水出し八女茶

夏こそ摂りたいビタミンC

ビタミンCは熱で壊れやすいのですがお茶を水出しすることでビタミンCをしっかり抽出することができます。

水出しにすることにより渋みが軽減されるともあるので、美味しさが減ったら勿体ないと思いつつ試してみたら！確かにお湯とは違うけれど美味しい！八女茶の特徴も無くなっていませんでした。

やっぱ八女茶だよね〜と今日は思った。

明日のお茶は明日になったら決めるとしよう。