おひとりさま備忘録

美味しかったもの、何したとか、口に出せないこととか

びわ

お題「今日の出来事」

ご近所の庭で採れたビワを頂いた。

小ぶりだけどドッサリ。

 

さて、どうしよう。

 

淡路島で極上らしいビワを食べたことがある。

それっきり食べてない。

ビワ、高いし。

値段の割に美味しさがわからない。

 

何度も『甘くないかも知れないけど』

と仰るので煮るしかないかなーと思った。

レシピを検索したら

コンポート、シロップ煮とかしか出ない。

ま、そんなもんか。

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ほんと、私ったら雑なので

沸騰してから鍋にビワを…

というのは後で読んだ。

 

ジャムと違って水を使うので

コンポートは日持ちしないらしい。

どーすんだ⁈こんなに…