おひとりさま備忘録

とりとめのない日常のぼやき

2022-03-20から1日間の記事一覧

ブライン液とか

『鶏肉を塩水に漬けて焼くだけで美味しいんです!』と聞いて試した。 参考動画↓ ブライン液とは?ブライン液を使ったレシピもご紹介! | DELISH KITCHEN 簡単に書くと水に一定量の塩と砂糖を入れてお肉を漬けるだけ。 欧米で日持ちさせるために始まったらし…